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惊悚电影豆瓣(idobzooki.com) 编辑:jh-phwD 时间:2017-07-24 10:34:01

  阿胶是中国流传了2000多年的中医瑰宝,也是国家级非物质文化遗产。不过,由于原料——驴皮近年来的紧缺,这项技艺的传承面临着危机。

  张伯礼也表示,这与产业门槛过低不无关系。一些造假企业正是打着药食同源的幌子,行阿胶造假售假之实。他说,有些阿胶制品是食品,不属药监部门监管;而正因为是食品,质监部门不管其疗效。造假企业正是抓住了这一监管上的漏洞。阿胶成了唐僧肉,谁都想来啃一口。这对品牌企业、品牌产品,乃至阿胶这项传承了2500多年的非物质文化遗产造成很大伤害。“对阿胶生产企业,只要发现造假,应立即勒令停产;再发现,应吊销产品生产文号。”他说。

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规模化养驴

  专家指出,驴皮紧缺正是近年来市场上阿胶造假的原因之一。而目前,阿胶的发源地——山东聊城,正在发起一场规模化养驴的运动。在2020年前,将建立起两个各100万头的驴基地。规模化养驴能把阿胶行业带出困境吗?记者近日进行了调查。

  青岛农业大学教授、中国驴产业创新战略联盟秘书长孙玉江表示,以前山东是全国养驴的重要区域,但如今,整个山东的驴存栏量尚不足10万头,整个行业无“皮”下锅的窘态可见一斑。


广东肇庆举办“千年文明粽相传万人亮灯传诵文明”活动

  “现在在农村地区,能看到一头毛驴已经是稀罕事了,而20年前,农村到处可以看见驴车。如果按照这个速度,不到20年,就要上动物园去看毛驴了。现在驴已经不够用了,再没有人养驴,我们的阿胶都没法生产了。”说起当前“驴子不够用”的现状,东阿阿胶股份有限公司总裁秦玉峰一脸焦虑。

  在原料价格相差悬殊的情况下,阿胶产业出现了两种不同的发展思路:一种是个别企业以次充好,使用牛皮、马皮的下脚料熬制阿胶,这种阿胶会给消费者的健康带来损害。一种是龙头企业,坚持使用100%优质驴皮熬制阿胶,这种产品价格肯定会相应更高。

当晚,在披云楼主会场,亲子组成的组成诵读方阵,用朗朗之声向传统致敬,向千年府城致敬,向创文致敬!在同一个时间,在同一片星空下,肇庆市的市民共同打开收音机,跟随主会场的朗朗书声,全城共读,这是传承肇庆文明历史,彰显岭南文化活力的行动,也是全体肇庆市民对本土的文化资源有一种广泛的认同。在晚会现场,端州、高要、鼎湖三个区的志愿者通过横额、彩旗、手举牌等多种方式展示当地社会经济发展的成就和人民幸福安康的生活。


  2006年起,东阿阿胶在内蒙古巴林左旗、云南大理等地开始探索与农户合作,以合作社的方式养驴。东阿阿胶提供驴苗,并与农户达成收购协议,若毛驴出栏合乎指标,便由企业以相对稳定的价格回收。

肇庆市文明办还举行了“我们的节日——端午”线上接裹蒸活动,通过线上亮灯的方式传递节日祝福。

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  中国中药协会会长房书亭表示,阿胶今后仍有很大的市场增长空间。预计未来仍将以每年30%的速度增长。通过规模化养殖,确保阿胶原料的正宗,稳定阿胶产量,就可以抑制假阿胶在市场上的份额,达到“扶正祛邪”的效果。

  在供需矛盾下,假阿胶来了。假阿胶最假的是原料——假驴皮。驴皮供应商卖的驴皮分两种:带毛的和不带毛的。带毛的多为真驴皮,一斤60元左右。而不带毛的驴皮,据业内人士说,多是骡子皮、马皮等,价格约30元一斤。当地知情人士透露,不少阿胶厂商都会用不带毛的皮制胶,普通人看不出来。


  阿胶究竟有多火?2014年,东阿阿胶股份有限公司实现销售收入40亿元,利税21亿元。

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  实际上,不只是山东,全国各地的驴数量都在急剧下降。根据《中国畜牧业统计年鉴》,最近20年间,中国的驴存栏量逐年下滑,到2013年,全国驴存栏量仅为603万头,这比1991年的1120万头足足少了500多万头。2000年至今,全国每年的毛驴出栏量一直维持在200万头左右。

  “可以借鉴中药注射剂行业的做法,目前国家已经制定了中药注射剂再评价补充管理办法,并正在征求意见之中,中药注射剂标准提高后,那些达不到要求、不能够从事中药注射剂生产的企业,可以退市或改为生产固体制剂。对阿胶行业也应该这样。”张伯礼说,目前我国驴皮资源紧缺,更应该按标准生产,不能粗制滥造。

  对于阿胶市场的造假,秦玉峰颇为纠结,“这个问题不容回避,但谈得太多,我又怕整个行业受影响。”


  秦玉峰说,“没有驴皮,东阿阿胶都不存在了,驴皮就是我们的命。”

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  国内一位从事阿胶行业20年以上的业内人士向记者透露,阿胶行业造假的确非常严重,每年市场上销售的假阿胶大约是真阿胶的3倍,这给整个行业形象带来极大影响。

  不过,东阿阿胶养驴技术顾问秦树生表示,规模化养驴最大的问题是成本过高。每养1万头驴,成本都在500万元以上,要养100万头驴,成本是惊人的。这些,单靠企业是不可能完成的,必须发动农村的养殖户。所以必须在驴肉、驴皮之外,开发驴的其他价值,这些就需要政府支持。

驴皮紧缺致阿胶生产“犯难”:驴子快被吃完了


  他说,作为阿胶行业的龙头企业,东阿阿胶是阿胶造假的最大受害者。东阿阿胶每年用于自己企业产品的打假费用超过1000万元。 “为什么造假?因为稀缺。如果不稀缺,谁愿意造假。”

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  孙玉江认为,当前对驴产业的开发还远远不够,一头驴的价值的开发,连10%都不到。

  利润大 诱发阿胶造假

  而在秦玉峰看来,规模化养驴,最大的受益者不是东阿,驴皮的价值只占整个驴收益的1/10都不到,规模化养驴就是要把养驴的收益向农民和其他链条输送,刺激农民养驴的积极性。

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